قیقیناق
نام غذا[ویرایش]
قیقیناق
مواد لازم[ویرایش]
آرد - يك قاشق غذاخوري تخم‌مرغ - چهار عدد دارچين - يك قاشق چايخوري پودرهل - مقداري شكر - سه قاشق غذاخوري گردوي خرد شده - مقداري
طرز تهیه[ویرایش]
ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با چنگال هم مي‌زنيم، سپس آرد، شكر، گردوي خرد شده و پودرهل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه كرده و هم زدن را ادامه مي‌دهيم. از طرفي در تابه روغن ريخته و روي شعله مي‌گذاريم تا داغ شود سپس مخلوط مواد را درون تابه مي‌ريزيم. در آن را گذاشته و حرارت را كم می کنیم تا تخم‌مرغ‌ها بپزند. بعد از پخت، خاگينه را در ظرف مناسبي گذاشته و روي آن را با دارچين و پودرقند تزئين مي‌كنيم.
نکات
توضیحات[ویرایش]
این غذا نوعی خاگینه می باشد.
منبع[ویرایش]
سایت آشپزی خانواده سبز
